圖解大航海時代大全

內容簡介 「為財富、名聲啟航吧!」 人類邁向全球化的重大跨步、 文化、宗教、技術,全面進化的黃金時代 ——大航海時代! ◎各年代重要事件紀實: 15世紀──揭幕大航海時代。葡萄牙人登陸印度。 16世紀──麥哲倫環繞世界一周。西班牙、葡萄牙雙雄時代。 17世紀──後進國家紛紛崛起,展開激烈海外霸權之爭。 自1415年的休達戰役後,歐洲被強大的伊斯蘭勢力打壓,失去通往豐饒中亞及東亞的去路—往南是環境險惡的黑暗大陸,非洲;往北則是一片極寒冰海。若想要走出歐洲,唯一可行的道路只剩西方的大西洋。如此情勢激發各國與冒險家們的雄心壯志,欲橫跨汪洋大海,拓展領地及勢力,帶動文化、宗教、技術全面進化,堪稱人類史上疾速進步的黃金時代! 本書將大航海時代發生的各項事件分門別類,以中立的觀點介紹這250年間的歷史大事。從15世紀大航海時代的揭幕、16世紀稱霸世界的葡萄牙與西班牙雙雄時代,到17世紀歐洲列強的新舊交替,分析人類企圖從陸地前往海上發展的念頭,是如何推動世界這個巨大齒輪的轉動。在文字解說外,尚輔以各種地圖和表格說明,讓各個階段和國家的歷史脈絡一覽無遺。 書末簡單扼要地介紹了船舶的結構與分類、大砲與砲彈、傳說中的大海盜以及宗教和奴隸制度等形成大航海時代的要素。不僅是一本大航海時代大全,同時也闡明了歐美各國從中世走到近代的歷史軌跡,讓讀者更容易了解現代宛如地球村的世界局勢背後,人類究竟付出了多少心血與代價。 本書特色 ◎以年代編列章節,記錄西歐列強長達250年的歷史足跡! ◎超過百張全彩地圖+記年表格輔助閱讀,迅速釐清史地經緯! ◎收錄船舶、大砲、砲彈知識、宗教和奴隸制度等大航海時代構成要素! 目錄 .前言...

食人輓歌

內容簡介 拉丁美洲西班牙語創作最高榮譽號角小說獎2017年得主 淡江大學西語系、拉丁美洲研究所教授陳小雀導讀   在這個吃人合法的世界裡, 我要使我的肉吃起來很苦, 不讓任何人享受我的死亡。 這是一個動物被奇特病毒侵襲的世界,一旦吃了被感染的肉,人類也會死亡,無藥可醫。人類安全可靠的動物蛋白質來源只剩下自己的同類。昔日的養殖場、肉品加工廠、鞣革廠、肉鋪中所培育、加工、販賣的,如今都是食用人。 各國政府對人民洗腦,說現在只是過渡期,但這種匪夷所思的生活情境,早就發生許多詭異的效應:人們用「你的肉吃起來味道如何?」來評價彼此;宗教團體號稱自願成為食用人可洗滌自身的罪惡;黑市賣的肉則有名有姓,但貧窮的食腐客並不在意自己吃的是被謀殺身亡的屍體。 食用人到底是不是人?在肉品加工廠工作的馬可仕無法釋懷。但他喜歡去廢棄的動物園,懷念以前看到的動物。沒有動物的世界少了很多聲音與樂趣,跟他的內心一樣孤寂。養殖場的老闆為了跟馬可仕套關係,送了雌性食用人給他。馬可仕沒有把牠賣到屠宰場,反而對牠悉心照料,還漸漸產生感情。馬可仕的違法行徑已經到了無法回頭的地步…… 《食人輓歌》充滿畫面感的文字,將同類相食的殘酷環節忠實呈現,這些惡夢般的故事情節,也能發人深省:當吃人成為生存的唯一希望,人類成為彼此的食物,人性的善惡將面臨怎樣的考驗? 推薦好評 《食人輓歌》是一部精采的小說,深入探討一個反烏托邦食人社會的陰暗運作機制,全書氛圍凝重且催眠,情節出人意表,語言風格直接赤裸,當今人類的日常生活受規範下所做出的諸多黑暗行為,在本作中了然於目。——2017年號角小說獎(Premio Clarín de Novela)講評 從第一行文字起讀者便宛如書中人物,陷入凝重且催眠的氛圍中。——西班牙作家胡安.荷西.米雅斯(Juan José Millas)...

資本的衝動—世界深層矛盾根源

內容簡介 你想知道今天的世界為甚麼是這個樣子嗎?具體點說: 為何美、蘇冷戰結束四分一世紀,世界仍是這麼動盪不安? 為何世界財富過去一百年翻了幾翻,但消滅貧窮這個目標仍是可望不可即? 為何環保運動推展了這麼多年,全球環境卻是日差一日? 為何科技生產力一日千里,我們的工作壓力卻愈來愈大? 為何不斷有人獲頒諾貝爾經濟學獎,我們卻仍無法防範亞洲金融風暴、科網股泡沫、次按危機、零八金融海嘯等災難的發生? 更為切身的是,為何社會愈富裕,中產階級的日子愈是難過?年輕一輩的向上流動性是愈來愈差? 對於上述種種問題,作者李逆熵博士由馬克斯、布羅岱爾、華倫斯坦等人的理論出發,提出了一個深刻有力的答案,他把這個答案稱為「資本的衝動」。在這本系統和全面的著作裡,他以簡明淺白和層層深入的手法,闡述這股「衝動」如何造就了我們的今天這個世界,並且如何繼續影響著我們的日常生活以至整個人類的前途。要了解世界為甚麼是這個樣子,而更重要的是,要了解世界將如何變化,以及甚麼才是我們真正應該努力的方向,這本書絕對不可不讀! 自零八金融海嘯以來,我們常常聽人說社會上存在著「深層次矛盾」,卻鮮有人說得出這些矛盾究竟是甚麼。不錯,批評資本主義的著作這幾年在西方紛紛湧現,但令人失望的是,它們對資本主義的弊端雖然有所揭露,但對整個制度的始源、特徵、本質和可持續性都未有全面和深入的探討。本書(主要在第一和第二部分)的寫作目的,正是填補這方面的空白。 另一方面,不少人都會說:弊病我們其實是知道的,問題是除了資本主義之外,我們還有更好的選擇嗎?本書的第三部分,正嘗試為這個困惑提供解答。

樹木希林 一切隨心

內容簡介 樹木希林 「什麼?有人因為我說的話而得到救贖?我說你啊,這是一種依存症了啦!這種事要自己動腦想啊!」 此書在日本甫一上市,僅僅三個月便創下百萬本的銷售奇蹟, 並成為各報章雜誌的焦點話題。 至今累計銷售超過150萬本! 2019年日本各大書店暢銷總榜第一名! 日本平成時代最後的百萬暢銷書! 二○一八年九月十五日,女演員樹木希林長眠。 本書的書名《樹木希林 一切隨心》選自樹木女士生前寫在簽名板上的一句話「我的演員魂啊,就是一切隨心」。封面照片則是選用電影《東京鐵塔:老媽和我,有時還有老爸》的電影海報。樹木女士生前非常喜歡這張照片,曾說這張照片的表情是「顏施」(對別人和顏悅色的布施)。 知名演員森繁久彌慧眼發掘當年二十歲的樹木女士;素有鬼才之稱的勝新太郎誇讚她:「雖然別人可以模仿妳的演技,卻沒人能超越妳。」;北野武讚美她是「無與倫比」的知名女演員。她的演技隨著歲月流轉,愈發精粹。 提到樹木女士,就會想到她的先生──搖滾歌手內田裕也。無論另一半惹了多少麻煩,樹木女士永遠只有一句話:「被拯救的人是我。」兩人過著四十幾年的另類婚姻生活,或許這樣的夫妻關係強化了樹木女士面對各種事情的自省能力。 閱讀這一本書就像綜觀了樹木女士從少女時代到變成國民奶奶以後一樣,樹木希林的一生彷彿映照出每一位女性的一生,打動了無數人的心。

大停滯:全球經濟陷入漸凍,如何擺脫困局?

內容簡介     假如我們不明白經濟為什麼停滯,如何進步? 2008年,金融海嘯過後,世人發現《大債時代》的真相 2012年,《大停滯》將為你揭開不再成長的未來── 拿掉電腦,拔掉網路,我們的經濟還剩下什麼? 全球剛經歷了大蕭條以來最嚴重金融危機, 大家原本以為,只要危機過去,一切都能恢復原狀, 失業率恢復正常,薪資可望上揚。 錯了!失業問題,薪資低迷,麻煩恐怕遠比你想像中複雜與悲觀! 本書作者泰勒.柯文,與克魯曼並列全球人氣最高的經濟學家, 這部簡潔有力的作品中,點出了一個遠較金融危機更令人驚駭的事實: 其實從1970年代開始,你我的平均薪資就已經出現大停滯! 而且柯文警告:這場長達數十年之久的「經濟大停滯」,還沒結束! 因為,全球經濟已經來到空氣稀薄的「科技高原」── 科技創新腳步放慢,所帶來的經濟果實早已不再甜美! 該怎麼做,才能讓我們的未來,能再度擁有甜美又豐盛的果實呢? 這本書,就是他引爆經濟學界熱烈討論的建議…...

秒殺經濟史:2小時完殺1300年來的全球經濟!

內容簡介   經濟史是齣「物欲橫流的連戲劇」, 仔細一看,主角眼裡都亮著大大的「$」。 ・為什麼世界大戰會爆發? ・為什麼世界經濟恐慌與全球金融危機會發生? ・為什麼美國的IT泡沫會崩潰? ・歐洲進行統合的目的是什麼? ・為什麼全球金融風暴會發生? ・希臘問題到底是什麼? ・TPP的爭論點為何? ・安倍經濟學的貨幣寬鬆政策有什麼目的? 世界經濟恐慌、泡沫經濟崩潰、全球金融風暴、安倍經濟學⋯⋯ 想知道為什麼這些會發生,就來研讀這本一堆壞蛋的經濟史吧! 經濟史的主角,全是一群唯利是圖的壞蛋?! 如果將經濟史圖像化,就像一幅白鳥滑水的畫面, 水面上是優雅的「政治口號」,水面下則是壯烈無比的「經濟角力」大賽。 在舞臺上發光發熱的人,大致上都是能言善道的演說家; 把自由、平等、博愛這些肉麻話講得頭頭是道。...

寄生

內容簡介 救救我們!所有人都被感染了。 血/怪病/傳染/疫情/變異/死亡無法治癒/ 隱藏秘密/隔離/封島求生/等待救援/研發疫苗…… 《寄生》震撼人心,與你讀過的每一本小說都不同。 ☆☆☆紐約時報暢銷書☆☆☆ ☆☆☆紐約公共圖書館 年度最佳圖書☆☆☆   ※《遺落南境》三部曲作者傑夫‧凡德米爾力讚:「我深信我們即將目睹一位文壇巨星的誕生。」   ※情節宛如女版《蒼蠅王》,暴露人性的黑暗暴力又寓意深遠,在不明疾病、世界末日般極端情勢下誕生的文明體系,更突顯當代身為女性的恐懼,以及身體自主權被外界無所不在控制的荒謬。   ※影視版權由曾製作《神鬼獵人》、《無間警探》、《漢娜的遺言》和《沉默的天使》的 Anonymous Content 買下。   睿特女中被隔離已經一年半了。一年半前,「毒克」(Tox)的來襲使海蒂的生活徹底改觀。   一切開始得很緩慢。首先是校外的樹林和各種生靈變得狂暴危險,老師一個接一個地死去。然後它開始感染學生,在她們的身體留下無法治癒的傷和怪異竄動。與外界隔絕、被迫留在小島上自謀生計的她們只能野蠻求生,等待海軍承諾研發的疫苗。   某天,海蒂最好的朋友碧亞失蹤了,海蒂不顧一切想找到她,就算是違反隔離命令、闖入圍欄外的恐怖野林,也在所不惜。真的溜出校園後,海蒂才發現在她們的遭遇、在毒克、在睿特女中的日常生活背後,還藏著更多她無法想像的秘密與真相……。 各界盛讚...

大人的釀酒學:發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術

內容簡介 微生物透過發酵過程, 讓果實與穀物的豐盛滋味, 得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。 這是一本關於風土酒香的自然發酵提案! 由點到線拉出釀酒途徑,帶你理解釀造的科普關鍵後, 期待以家釀,傳承屬於這塊土地風情的酵釀酒香。 關於發酵釀造的奧秘,你知道多少?! 發酵酒、蒸餾酒與浸泡酒,哪裡不一樣? 為什麼有時候想釀酒卻變成醋? 阿嬤的古早釀酒法用於葡萄酒較容易成功? 「大人的釀酒學」期待融合科學原理與實作示範,讓更多喜愛釀造或想要嘗試發酵的朋友,可以瞭解原則、親酵自釀,試著與微生物和平共處,營造建構友善微生物的釀造環境,獲得我們所預期的釀酵品,輕鬆地做出屬於自己的釀酵風味,品嚐台灣在地果酒的滋味。 本書特色 *以直覺的圖解分析,帶你一探釀造的科普樂趣 酵母在釀酒過程中扮演什麼角色?美妙的發酵風味後,是一連串酵母菌的化學變化,別擔心,書中將釀酒過程相關的科學知識,以容易理解的插圖加以說明,讓你輕鬆進入釀酒世界,一探發酵的各種為什麼。 *一起在家釀酒吧!就從水果與穀類的自釀技巧開始 瞭解發酵原理後,當然要動手試試看!如何依照水果與穀物特性調整釀造工序?每種水果最適合什麼釀法?原來會做甜酒釀,就能自釀米酒?從原料的前處理到釀酒製程,皆有詳實的經驗分享與提醒,期待每個人都能享用釀酒樂趣,留下每一季的酒香。 *不懂的我們盡力解答!一次搞定關於發酵的似懂非懂...

烏龍茶的世界:全方位茶職人30餘年心血結晶,從種茶、製茶、飲茶,告訴你烏龍茶風味的秘密

內容簡介 這是你期待已久,關於烏龍茶最全面、最深入的一本書 茶乾、茶湯、葉底怎麼看? 產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味? 為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大? 茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化? 台灣烏龍茶職人三十餘年的實戰心得、手藝、技術、經驗、品味 茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識 《台灣茶第一堂課》暢銷書作者陳煥堂最新力作!   你知道嗎? ■烏龍茶的滋味好壞是取決在製程而非產地 ■茶葉的採摘標準不在一心二葉,在茶葉的成熟度 ■茶湯的顏色並不代表茶葉發酵的程度 ■外觀糾結緊實的茶乾泡出的茶湯多容易苦澀 ■「菁氣」不是「清香」,茶葉的成熟程度才是決定香氣的要件 ■葉底就是茶葉的身份證,從茶葉的品種,採摘季節,發酵程度,烘焙過程都可以一目瞭然 季節、品種、產地、栽培、製程,掌握控制茶葉品質的重要元素,你也能成為專業茶人 台灣茶職人、暢銷書《台灣茶的第一堂課》作者陳煥堂,鑽研烏龍茶三十餘年來的心血結晶,從茶葉品種的辨別到茶菁的適製性,季節與產地對茶葉的影響,從湯色、香氣的判別到茶底品質的判定,教你系統認識烏龍茶。...

山羊獰笑的剎那

內容簡介 歡迎光臨本宿舍, 保證你的校園生活可以無縫「接鬼」! 華文推理第一人陳浩基輾壓現實、顛覆想像 全新型態的恐怖奇幻懸疑力作! 宿舍生活變成生存遊戲, 校園時光變得鮮血淋漓, 當山羊獰笑的剎那, 我的青春物語也開始變調失控…… 宿舍大門前的草坪上,立著一尊會帶來不幸的活雕像, 葬身火窟多年的舍監一家,至今仍然在樓上持續爭吵著。 八樓廁所兩面相對的鏡子裡,藏著一個獰笑的女人, 從二樓的窗戶望出去,榕樹下吊著一具具屍體。 只要跌入傳說中的五樓半,就會經歷無以名狀的恐怖, 半夜三點到黎明,千萬不要在走廊上數房門, 而四樓的那個房間,更是生人勿近…… 在聽到「諾宿」裡的這些「鬼故事」時,阿燁從來沒想過,平凡的自己也會成為鬼故事裡的「一分子」…… 但就在入住宿舍的第一天晚上,他和一群同學就被「盯上」了。追根究柢,或許他們不該在深夜裡聊到宿舍的恐怖傳說,不該跑到傳聞中一百年前曾被英國人舉行過邪術儀式的地下室探險,更不該在那裡不知死活地玩起招魂遊戲。...

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